白酒選購口訣,選購白酒要注意什么
第一句:茅臺帶個鎮,白給都不要
茅臺的價格算是白酒中的“天花板”了,但是,如今不管是專門店也好,超市也罷,到處都是售賣茅臺的,所以如何辨別真假很重要!畢竟,買錯了,不僅不能享受到茅臺的醬香滋味,還白花那么多的冤枉錢!一般來說,茅臺就是茅臺,在買的時候,只要是酒名帶個鎮字的,就可以自動忽略了!
第二句:酒名越大氣,越為套路你
只要是常喝白酒的朋友,應該對于這種酒名非常的熟悉!比如常見的“至尊”、“洞藏”、“傳世”等等,尤其是還有些打著專供酒等酒名的酒,總之,給人的感覺,這些酒的酒名相當的大氣,一看就是高端酒的樣子!其實,這些酒說白了,除了名字大氣外,和它自身售賣的身價相比,差得太遠了!
第三句:董酒沒藥香,喝起來真不香
董酒是中國八大白酒之一,它的特別之處就是用了130多種草本來制作酒曲,所以,被人們譽為是“百草之酒”!這種獨特的工藝,使得董酒的酒香味帶有一股藥香味,所以,董酒沒有藥香味,那就鐵定不是真的!
第四句:水井缺了“坊”,就像酒精缺了“精”
水井坊最早的釀酒燒坊,被譽為世界最古老的釀酒作坊!這也是水井坊酒名的起源之一,所以,水井缺了“坊”,就像酒精缺了“精”。其實,老于認為,缺了坊的水井“坊”酒,就像六個核桃和六顆核桃,看似一樣,實則天壤之別!
第五句:舍得帶沱牌,肯定是冒牌
眾所周知,舍得和沱牌是一家,所以很多朋友在買酒時,看到帶有沱牌的舍得酒,就認為是真的!其實,舍得和沱牌是同一家酒廠下設的2個品牌,二者是不相容的!舍得主打中高端,沱牌主打中低端!
第六句:郎酒三朵花,濃兼是很少夸
喜歡喝郎酒的朋友都知道,郎酒號稱是一樹三花??!它既有醬香型的白酒,也有濃香型的白酒,還有兼香型的白酒。但是,郎酒濃香型的白酒是按照茅臺的釀造工藝做的,所以它的濃香型白酒最為好喝,所以,老酒鬼們才會說郎酒三朵花,濃兼很少夸!
選購白酒要注意什么
1、低度白酒絕非越陳越香
由于我國對白酒產品從未規定過保質期限,因此市場上流通的白酒生產日期為兩三年前的屢見不鮮,但實際上低度白酒在存放一年或更久一些的時間后,會出現酯類物質水解,表現為口味寡淡的現象。提示消費者和采購商應該端正認識,購買白酒時最好選擇兩年以內生產的產品飲用。
2、大中型企業產品比較有保證
面對激烈的市場競爭,一些企業用精美的包裝和有吸引力的廠名,稱謂裝飾低質量、低價位的產品,甚至用酒精加香精,再加入少量固態法白酒或酒尾簡單兌制成白酒,這種酒香味單一,口感粗糙,質量低劣。
3、看標識
不要購買無廠名、廠址、生產日期的白酒,這些產品在采購原料、生產加工過程中一般不符合衛生要求,甲醇、雜醇油等有害物質會超標。
4、看包裝
生產日期往往只標在酒瓶的標簽上或盒內紙頁上,而盒子又是“即開即損”的一次性包裝。消費者在選購時往往從外包裝上無法看到。這是近年來出現的新問題,請消費者一定當心。
5、避噱頭
市面上有很多酒為了營銷,各種花樣噱頭層出不窮。比如說“xxx特供”、“xxx專供”、“珍藏版”、“xxx年份”、“原漿”。所以建議大家購酒時不要迷信這些噱頭炒作。因為,年份酒怎么標、標多少年,目前我國尚無相應的標準和法規,市面上的年份酒虛標酒齡成廣泛現象。